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Empada sem glúten

Todo mundo adora uma empada. E não há mistério nenhum em fazer a receita, que pode ser leve e gotosa ao mesmo tempo. Como esta empada sem glúten, uma ótima opção para o snack entre as refeições, como entrada ou até para servir – se sobrar, é claro.

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Arroz negro com palmito

Para comer carboidratos, faça valer a pena. O arroz negro é mais rico em ferro, fibras e aminoácidos que qualquer outro. Com muitas proteínas, pode ir de prato principal em uma refeição vegana. Que fica muito sofisticada.

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Torta de atum low carb

Na dieta low carb, saem os carboidratos e entram as proteínas. Como nesta torta de atum, que é muito fácil de fazer. Pode chamar até convidados. A receita só precisa do que você já tem em casa e rende quatro porções.

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Mexido de grão-de-bico

Grão-de-bico é ideal para quem busca comer mais proteínas vegetais. Com fibras solúveis, atua na digestão e regula o açúcar no sangue. Quer comer mais da leguminosa? Veja como fazer, em poucos minutos, uma deliciosa refeição vegana com ela.

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Biscoito de batata-doce e chia

Batata doce é rica em nutrientes, vitaminas e fibras. E é um carboidrato complexo, que regula o açúcar no sangue. Que tal variar o consumo? Leve seus benefícios para a hora do snack com esta receita.

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A esperança dos probióticos

O magnata e filantropo Bill Gates publicou um artigo sobre o impacto devastador da desnutrição no mundo, especialmente entre crianças. Onde aponta que os probióticos são a solução.

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A longevidade é desnatada

Para investir na longevidade, tire a gordura do leite. Estudo revela que beber leite desnatado pode retardar o envelhecimento e tornar o DNA quase cinco anos mais jovem.

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Falha na contagem de calorias

Tememos as calorias dos rótulos. Mas a ameaça não parece ser assim tão grande. Órgão americano revela que alimentos como nozes e castanhas têm menos calorias do que se acreditava.

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Bolo de chocolate sem glúten

Bolo de cenoura com calda de chocolate é ótimo, mas já provou com beterraba? Como o vegetal é mais doce, a receita pede menos açúcar e usa o chocolate amargo. Isso torna o preparo rico em antioxidantes. E ainda mais leve, sem lactose e sem glúten.

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Omelete doce diet

Café com pão todo dia? Para maneirar com os carboidratos na primeira refeição, é possível variar esse cardápio. E começar a jornada com um omelete doce, que também é low carb e diet.

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