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Torta proteica

Temos visto que reduzir o consumo de carne pode beneficiar a saúde a longo prazo. Para quem resiste em tentar variar a dieta, tenho uma ótima receita vegana com grão-de-bico, leguminosa rica em proteínas.

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Cozinhando no tijolo

Pode o design redefinir a maneira como preparamos a comida e nos alimentamos? Conheça o Bricknic, espécie de tijolo em que a receita é colocada dentro para ir ao fogo.

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Torta de limão

Sabor e aroma são fundamentais, é claro. Mas o estímulo visual pode ser melhor explorado na alimentação. Principalmente na hora da sobremesa, como é o caso desta bela receita.

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Picadinho brasileiro

O picadinho é um dos pratos típicos da culinária brasileira. Popular demais? É possível preparar este clássico do cardápio afetivo com uma apresentação gourmet que valoriza a receita.

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Ratatouille

A famosa animação nos ensinou que este é um prato tradicional da gastronomia francesa. Feito com legumes refogados, assados e bem temperados, é nutritivo, aconchegante e muito fácil de fazer.

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30 anos depois

As calorias que não vemos: um novo estudo descobriu que o tamanho médio das porções dos pratos principais de fast food quase quadruplicou em um período de trinta anos.

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Homus de beterraba

Homus é feito com grão-de-bico e quase sempre acompanhado de pão sírio. Para incrementar a receita, acrescente beterraba. As vitaminas e sais minerais desta raiz colorem o prato com saúde e boa forma.

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O que aprendi sobre emagrecer e viver bem

Método de cotas Lucilia Diniz

Diante dos rótulos e porções, a confusão é grande. Melhor é deixar de contar (mal) as calorias. Tenho certeza que você vai achar meu método mais fácil para perder peso, ganhar saúde e viver em harmonia com seu corpo.

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Poke de salmão

Este é um prato da cultura praiana, uma maneira de comer sashimi e acompanhamentos, só que tudo junto, entre uma onda e outra. Que tal usar a praticidade do preparo para uma refeição leve e deliciosa?

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Reeducação alimentar

Quando perguntam o segredo do sucesso da minha mudança, respondo: viver light, pensar light e comer light. Para levar uma vida saudável, precisei mudar a maneira de pensar. Também passei a fazer exercícios. E fiz uma reeducação alimentar. Veja o cardápio que adotei para o dia a dia.

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