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Bolo de chocolate sem glúten

Bolo de cenoura com calda de chocolate é ótimo, mas já provou com beterraba? Como o vegetal é mais doce, a receita pede menos açúcar e usa o chocolate amargo. Isso torna o preparo rico em antioxidantes. E ainda mais leve, sem lactose e sem glúten.

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Sono regulado fortalece a imunidade

O isolamento bagunçou seu horário de ir dormir? Não deixe. Nossa resposta à infecção muda ao longo do dia. E a disruptura do sono pode comprometer o sistema imunológico.

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Exercícios para o cérebro

Três hábitos que podem manter sua mente afiada, preservando a memória e ampliando o poder cerebral – na hora em que mais precisamos.

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Longevidade à vista

Perda de massa muscular e sobrepeso são sinais do envelhecimento para todos. Mas teste em cobaias aponta método para queima gordura e crescimento de músculos que também pode reverter o tempo para humanos.

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A dica do chocolate

A dica do chocolate

Durante o dia, até conseguimos nos distrair da tentação. Mas é à noite, quando bate a ansiedade e a vontade de comer chocolate, que baixamos a guarda. Veja uma dica para saciar o desejo (sem prejuízo para a dieta) e dormir tranquila.

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Exercício de longevidade

Para cancelar os efeitos do sedentarismo e viver mais, agache-se. Veja por que alongamentos e agachamentos simples podem somar até alguns anos à sua biografia.

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Querendo manter a quarentena

Por essa ninguém esperava. Dados em todo o mundo revelam que muita gente vai sentir saudades da quarentena.

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When I’m sixty-four

É impossível ouvir o suave clássico do beatle Paul McCartney sem refletir sobre a passagem dos anos. Leia minha coluna publicada na revista Veja.

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Sal e imunidade contra a Covid-19

Ficar em quarentena protege, mas também nos expõe. Isso porque o sal consumido a mais na pandemia enfraquece a imunidade. Quando mais precisamos estar fortes para evitar a Covid-19.

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Falso arroz de couve-flor

Para evitar os carboidratos, nada como uma troca vantajosa. Com um preparo simples, podemos trocar as calorias e o alto índice glicêmico do arroz branco pelas fibras, nutrientes e poder detox da couve-flor. Com vídeo.

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