Salmão em telha de legumes

Salmão com legumes é a refeição light por natureza. Que pode ficar ainda mais gostosa, mudando a apresentação da receita para tirar o trivial da mesmice. E tudo fica pronto em apenas 20 minutos!

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Assado de vegetais

Comer legumes é uma necessidade, e usar o forno no preparo é a melhor forma de conservar seus nutrientes. Para ficar mais gostoso, você pode juntar tudo e fazer um assado. O resultado fica como torta gratinada, feita sem farinha e sem glúten.

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Carpaccio de beterraba e queijo brie

A beterraba é rica em ferro, vitaminas e sais minerais, com efeito antioxidante e vasodilatador. E é o ingrediente de pratos lindos, como este carpaccio que vai bem com folhas ao vinagrete de maçã e crocantes palitos de brie.

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Carpaccio de abobrinha com salada de repolho

O consumo regular de abobrinha e repolho ajuda a controlar o colesterol, a glicose no sangue e o peso. Para garantir esses benefícios, melhor usar mais os ingredientes. Como neste preparo criativo, saboroso e sofisticado.

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Carpaccio de tomate

Quando no ponto, a firmeza do tomate permite cortar o fruto bem fininho. O resultado é um refrescante carpaccio, que ganha textura com chips de alho e de presunto de Parma.

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Bolinho de feijão e abóbora

Acompanhamentos como feijão e abóbora são nutritivos e sempre bem-vindos. Para contar com seus benefícios, este trivial pode (e deve) ser variado. Como nesta receita de bolinho, que ainda é sem glúten.

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Carpaccio de melão ao molho de cajá

O carpaccio de melão tem como companhia regular o presunto de Parma – que sempre carrega no sódio. Para tirar o excesso sem mudar o contraste de sabores que caracteriza o prato, surpreenda-se com o molho de cajá.

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Tortilha fit de espinafre

Comer de modo saudável significa mudar receitas e ingredientes – para melhor. Isso inclui até mudar o nome, para estimular o apetite. Como nesta espécie de omelete de espinafre, que fica mais leve e atrativa na forma de tortilha.

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Folhado de legumes

Legumes nutrem o corpo e fortalecem a saúde. Para comer mais destes ingredientes, vale pensar fora da salada. Como neste preparo, que os usa como recheio para fazer um delicioso snack saudável.

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Mini-pão de queijo

Nada como uma fornada quentinha de pão de queijo. Para fazer render e tornar o preparo mais rápido, a dica é pensar em compartilhar, reduzindo o tamanho dos quitutes para poder servir todo mundo.

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