O segredo da juventude está no pomar. Segundo estudo americano, o consumo de frutas e vegetais evita que a glândula timo, que ajuda o corpo a combater infecções, diminua de tamanho, o que acontece quando chega a idade.

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Encher o prato com frutas e vegetais é o combustível para a máquina do tempo.

Tudo por conta de seu papel na sistema imunológico.

A glândula timo está localizada na frente do coração e em seu tecido embrionário são formados os linfócitos T, que ajudam o corpo a combater infecções.

O problema começa quando envelhecemos.

Com a passagem do tempo, seu tamanho diminui mais rápido que outros tecidos do corpo.

Esta decadência acelerada compromete seu trabalho e coloca o organismo em risco.

Um dos fatores que influenciam no envelhecimento do timo é a ação do peróxido de hidrogênio, um subproduto do metabolismo que provoca o estresse oxidativo das células.

Agora, um estudo do Scripps Research Institute (Estados Unidos) revelou que antioxidantes encontrados em frutas e vegetais podem desacelerar o encolhimento do timo.

Na pesquisa, cobaias foram inoculadas com antioxidantes (entre eles, a vitamina C e acetilcisteína), utilizados em medicamentos para humanos.

Após 10 semanas, o resultado foi que seu timo demonstrou menor atrofia.

Segundo o Dr. Howard Petrie, líder do estudo, pela primeira vez foi evidenciada a relação entre antioxidantes (especialmente de uma enzima chamada catalase) e uma função imune.

Esta descoberta revela potencial para a elaboração de futuros tratamentos, que envolvam o fortalecimento do sistema de defesa do organismo.

Como cada vez mais pessoas envelhecem, a busca pela qualidade de vida em idades avançadas é fundamental para garantir a saúde da população na terceira idade.

Já vimos que a recomendação do Guia Alimentar da População Brasileira é consumir no mínimo cinco porções de frutas e verduras por dia.

Esta é mais uma evidência de como uma alimentação que inclua mais destes elementos pode ajudar a viver mais – e melhor.