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Chega a época das festas e a impressão é a de que bebemos mais. O que, em parte, é verdade. Novo estudo revela como as taças aumentaram de tamanho nos últimos 300 anos.
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Chegamos à temporada dos brindes.
Entre uma festa e outra, o vinho parece ser a preferência.
Pelo excesso de ocasiões, é preciso atenção ao que bebemos sem perceber.
E a quantidade vai além de qualquer estimativa.
Um novo estudo acaba de revelar que as taças aumentaram de tamanho nos últimos três séculos.
E aumentaram bastante.
Exatamente 531% ao longo de 317 anos.
A pesquisa foi feita pela Universidade de Cambridge (Inglaterra).
Aparentemente, vários fatores influíram neste aumento.
“Em primeiro lugar, socializamos mais”.
A explicação é da autora do estudo, Dra. Theresa Marteau.
“E, em segundo, estes eventos invariavelmente envolvem o consumo de álcool”.
Mas as mudanças nas taças foram acontecendo aos poucos.
Os pesquisadores mediram 411 taças, do ano 1700 até os dias atuais.
No século 18, a capacidade das taças era de 66 mililitros.
Historicamente, os acréscimos eram pequenos até os anos 1990.
Nesta década, o tamanho das taças cresceu abruptamente.
Entre os motivos está a queda no preço do produto, que passou a ser mais acessível.
Em 2017 a medida aferida foi de 449 ml.
O estudo foi publicado no British Medical Journal.
Com uma dose deste calibre, não apenas consumimos mais álcool.
Mas mais açúcar.
Ao longo to tempo, o próprio vinho ganhou mais açúcar em seu processo de fabricação.
Para ver o quanto – clique aqui.
Felizmente, os motivos para festejar não encontram fim.
Por isso, tenha em mente a carga que nossos antepassados nos legaram.
E beba com dupla moderação.
Evolução do tamanho da taça de vinho desde 1700
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