Viciados em calorias

Nos viciamos em açúcar por causa do sabor irresistível dos doces, certo? Estudo revela que ansiamos pela substância pelos motivos errados. Aparentemente, nos apaixonamos pelas calorias, e não pelo gosto do alimento.…

Tempo de leitura: 4 min.

Nos viciamos em açúcar por causa do sabor irresistível dos doces, certo? Estudo revela que ansiamos pela substância pelos motivos errados. Aparentemente, nos apaixonamos pelas calorias, e não pelo gosto do alimento.

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A revelação pode ser um choque, portanto leia com calma.

Segundo estudo, não é do sabor do pudim que você gosta.

Mas da quantidade de calorias que a sobremesa contém.

É o que afirma uma pesquisa da Universidade de Yale (Estados Unidos).

Ou seja, o cérebro tem compulsão pela quantidade de calorias, e não pelo gosto dos doces.

A força de vontade não influi nas escolhas.

O açúcar tem forte apelo ao paladar porque é altamente calórico.

A pesquisa esclarece, enfim, o motivo pelo qual os adoçantes não despertam o mesmo apetite que o açúcar comum.

O motivo é que o açúcar ativa uma região do duodeno, parte do intestino delgado, que envia sinais específicos ao cérebro.

Ao ser detectado, o órgão ativa os centros de recompensa.

São as calorias detectadas que aumentam a sensação de prazer e nos fazem ansiar por mais doces.

Por que a gente é assim?

O motivo é a sobrevivência.

Afinal, acumular calorias garante ao organismo energia para exercer funções básicas, como a fertilidade e a reprodução.

A humanidade conviveu com a falta de comida por milhares de anos.

Já esta abundância de calorias ao nosso redor é recente, ainda mais em termos evolutivos.

No caso, o objetivo de nossa existência é acumular a energia dos alimentos.

Não se engane: nosso destino é engordar.

Por isso é tão difícil combater nossos instintos.

E nem devemos.

Eu penso tudo isso de outra forma.

Aproveite o interesse para conhecer meu método – clique aqui.

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