Salada multicolorida

Uma salada não precisa ser feita apenas de tomate e alface. Como toda receita, ela fica melhor quando soltamos a criatividade. Com combinações diferentes, ganham o paladar e seu compromisso…

Tempo de leitura: 3 min.

Uma salada não precisa ser feita apenas de tomate e alface. Como toda receita, ela fica melhor quando soltamos a criatividade. Com combinações diferentes, ganham o paladar e seu compromisso com a dieta.

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Guia Alimentar da População Brasileira recomenda o consumo de pelo menos cinco porções de frutas, legumes e verduras por dia.

Para saber como fazer este equilíbrio, a dica é: quanto mais colorido o prato, melhor.

Por isso, na hora de preparar sua salada, vá além do trivial combo de alface e tomate.

A variação de ingredientes, orientada pela diversidade cromática, garante não só mais nutrientes como mais texturas e sabores.

O paladar, já cansado pela falta de opções criativas, só tem a agradecer.

A receita a seguir rende quatro porções, com 85,2 Kcal cada.

Ingredientes

5 folhas de alface americana rasgadas
1/2 maço de rúcula
1 lata de atum light
1 cenoura ralada
1 ovo cozido picado

Molho

1 pote de iogurte desnatado
5 folhas de hortelã
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, coloque as folhas no fundo.
Coloque por cima uma camada de atum.
Cubra com o ovo cozido picado.
Finalize com a cenoura ralada.
Sirva com o molho de iogurte (opcional).

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