Com a exposição ao sol do verão, ostentar a estação marcada na pele é o desejo de todas. Por este motivo, o urucum é sempre lembrado. Mas, além do efeito cosmético na pele, a semente vermelha tem poder para emagrecer com saúde. Que tal uma receita que amplifica seus benefícios?

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Das sementes vermelhas do urucum é extraído um corante natural, utilizado em cosméticos e, também, nos alimentos, quando é conhecido como colorau.

A novidade é saber que, além de um reforço no bronzeado, é possível contar com suas qualidades emagrecedoras.

Segundo estudos, o urucum melhora os receptores da insulina, o que promove uma baixa da glicose sanguínea e estimula a redução de gordura periférica, favorecendo o emagrecimento corporal.

Além disso, o urucum é rico em carotenóides, um dos mais poderosos antioxidantes. Dos carotenóides presentes no urucum, a bixina reduz os radicais livres e protege as membranas celulares de sua ação.

Como não possui efeito tóxico, pode entrar em quase todos os seus pratos. O que você não imaginava era encontrá-lo em uma receita de suco. Basta reuni-lo aos melhores aliados.

A hidratação proporcionada pelo pepino favorece todos os órgãos. Detox por natureza, ele é um diurético que limpa o sangue, purifica a pele e refresca o calor no corpo.

Pelo fato de ser composto por 85 % de água, o abacaxi também reforça neste quesito, além de agregar seu dulçor tropical.

Já o salsão, além de diurético, garante a reposição de minerais perdidos na transpiração, tão característica desta época. Ele é uma excelente fonte de minerais como potássio, sódio, cálcio, manganês e magnésio.

A receita a seguir fica pronta em 20 minutos e rende uma porção, com 83 calorias.

Suco de urucum, abacaxi e pepino

Ingredientes

1 colher (sopa) de semente de urucum
Ou uma colher (sobremesa) de colorau feito de urucum
200 ml de água
½ pepino
1 talo de salsão
1 fatia de abacaxi

Modo de preparo

Deixe as sementes de urucum de molho na água por 10 minutos.
Passe em peneira para tirar as sementes, usando apenas água.
Bata no liquidificador junto com o salsão, o pepino e o abacaxi.
Passe novamente em peneira.
Sirva gelado.