Brigadeiro, bolo e quindim. Parece que o cardápio das festas foi feito para nos provocar. Não precisa ser assim. Com criatividade e bom gosto, é possível receber amigos com uma alternativa ao mesmo tempo leve e gostosa. Confira a seguir a receita.

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O regime começou hoje e já bateu aquela vontade de comer doce. E agora? Passar vontade é o pior efeito colateral de dietas restritivas. Por isso, 95% delas dão errado. O segredo é fazer trocas vantajosas, e “emagrecer” os ingredientes de suas receitas favoritas.

Como nesta deliciosa panacota de frutas vermelhas. Na receita a seguir, os ingredientes são light e desnatados. E, servida em taças de champanhe, este doce leve ganha pompa e circunstância para ser apreciado como se deve. Melhor ainda em momentos especiais e nas melhores companhias.

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Taça panacota de frutas vermelhas

Ingredientes

1 xícara (chá) de morangos, framboesas e cerejas
1 copo de suco de frutas vermelhas light
1 pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres (sobremesa) de adoçante para forno e fogão
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Folhas de hortelã (opcional)

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em duas colheres (sopa) de água quente e reserve.
Em separado, leve ao fogo o leite e o adoçante até levantar fervura.
Junte a essência de baunilha e a gelatina e retire do fogo.
Coloque o iogurte aos poucos e misture bem.
No fundo de taças de champanhe, ponha um pouco de suco e as frutas frescas.
A seguir, cubra devagar com o creme.
Leve à geladeira até endurecer.
Decore com frutas vermelhas ou folhas de hortelã e sirva.