Alimentos azuis são incomuns na natureza. Por isso, o uso do pigmento das algas que produzem spirulina, além de poderosa fonte de antioxidantes, está “derrubando” a internet.

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Alimentos azuis se contam nos dedos.

Por isso, uma onda de novas receitas está fascinando quem busca por superalimentos.

E também quem adora os likes das redes sociais.

O responsável atende pelo nome de Blue Majik.

Este suplemento de azul intenso é o extrato da alga Arthrospira.

Trata-se da mesma da qual é produzida a spirulina, a partir da planta inteira.

A spirulina já foi considerada um dos alimentos mais ricos.

Mas parece que o posto mudou de cor.

O Blue Majik vem de compostos fotossintéticos nas algas.

A substância tem mais riquezas.

As algas azuis são compostas de 70% de proteína vegetal.

E contêm mais betacaroteno que os brócolis.

Há também mais de 65 vitaminas, enzimas e minerais.

Além de oito aminoácidos essenciais e 10 aminoácidos não essenciais.

Até 97% destes nutrientes são facilmente absorvidos pelo corpo.

Assim, a entrega dos benefícios é garantido.

Os referidos likes, também.

A onda começou na Austrália, com o “smurf latte”.

O ótimo nome descreve um café com leite vaporizado que é totalmente azulado.

Agora, já é possível encontrar bolos, cookies, shakes azuis; ou direto em pó e em cápsulas.

Sua mistura a praticamente qualquer alimento torna seu uso ilimitado.

Neste verão em Nova York, é facilmente encontrado na forma de smoothie, na rede Juice Press.

Segundo relatos, o efeito não afeta o sabor dos demais ingredientes.

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