A dieta cetogênica trouxe a fruta para o centro da mesa. E vários pratos têm sido feitos com ela. Agora, novos lançamentos a incluem como ingrediente. Conheça o queijo feito com abacates.

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A dieta cetogênica consiste em uma redução drástica de carboidratos na alimentação.

Para compensar esta redução, deve-se aumentar o consumo de proteínas e gorduras.

Quanto a estas, entram alimentos como coco, sementes, azeite, amendoim, castanhas, nozes.

E abacates.

Para isso, haja imaginação.

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Ajuda quando vemos o abacate como ingrediente, como um curioso queijo.

O Guacamole Cheese é um queijo gouda, da marca holandesa Daily Dairy.

Em seu feitio, o purê da fruta é adicionado antes de se prensar a coalhada na forma.

Sua fórmula ainda inclui suco de limão, pimenta, tomate, cebola e alho.

O resultado é visualmente impactante – e picante.

Provadores declararam que este sabor perdura após cada mordida.

A empolgação com o consumo de abacate merece cuidado.

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