Esta é uma troca pra lá de vantajosa. Vontade de comer chocolate? Basta comer… brócolis. Alimentos ricos em cromo equilibram o açúcar no sangue. O que elimina o desejo de comer doce da forma mais saudável possível.

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Na hora de comer, você se cuidou.

Serviu-se com salada, arroz integral, cortes magros de carne e um fio de azeite.

Mas, após a refeição, ficou a vontade de comer doces?

Para seu esforço não ser em vão, a ciência apresenta um truque perfeito.

Basta garantir a presença de alimentos ricos em cromo na mesa.

Quando comemos doces ou carboidratos, provocamos um aumento de glicose no sangue.

Para combater esta anomalia, o corpo faz com que o nível de insulina aumente.

Em resposta, o açúcar no sangue cai rapidamente, o que nos faz ansiar por mais doces, entrando num círculo vicioso.

Significa dizer que, quanto mais doces você come, mais tem vontade de comer.

Para encerrar esta dependência, a Dra. Marylin Glenville recomenda o consumo de cromo.

Ela é autora do livro Fat Around The Middle (“Gordura ao redor do cintura”, ainda inédito no Brasil).

Mas nada de suplementos.

Cromo é um mineral essencial para garantir o funcionamento regular da insulina.

Uma alimentação rica em frutas, vegetais, carnes magras, pescados e grãos já aporta a quantidade necessária.

Entre os campeões da dieta cromada está o brócolis.

Ou seja: garantir a hortaliça no almoço previne a vontade de comer doces no meio da tarde.

Logo quando o nível de açúcar no sangue sofre um decréscimo.

E tem mais.

Nova pesquisa confirma o poder detox do brócolis.

Ele acelera a eliminação de elementos químicos pela urina, especialmente o benzeno

No estudo, o consumo diário de um chá feito com o broto eliminou o benzeno de modo rápido e sustentável.

O benzeno entra na corrente sanguínea pelo ar.

Sua presença no corpo pode causar sonolência, tontura, anemia e, possivelmente, câncer.

Portanto, os argumentos a favor do brócolis são inúmeros e irrefutáveis.

Para não enjoar da mesma receita, sugiro alguns preparos de que gosto muito.

Por exemplo, meu brócolis ao forno, o creme de brócolis e o incrível hambúrguer de brócolis.