Não confunda. O sheik é das Arábias. Mas este shake faz escala em outro destino. É da Índia que vem esta receita refrescante, deliciosa e nutritiva. E um tanto quanto exótica, ao juntar iogurte, frutas e especiarias.

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O calor da estação pede uma nutrição com mais hidratação. Que bom que, nessas horas, sempre podemos contar com os shakes.

Refrescantes e nutritivos, seu sabor conquista cada vez mais adeptas. Aqui e milhares de quilômetros de distância, na Índia.

É de onde vem o lassi.

Preparado à base de iogurte, especiarias e, às vezes, frutas, o lassi é um contraponto mais que bem-vindo para acompanhar os pratos mais fortes e apimentados da gastronomia étnica da terra de Ghandi.

Mas cai bem quando vem sozinho.

Prepare o seu batendo um pote de iogurte natural desnatado com gelo, adoçante e – o segredo – uma colher (chá) de cardamomo em pó.

Também existe em versões salgadas ou, uma das mais famosas, batida com manga.

Há também versões com morango, banana, limão, água de rosas, hortelã e até açafrão. A ideia é experimentar todas!