Cada um consome café de olho em um benefício. Se é difícil saber, entretanto, a dosagem certa, estudo revela que duas doses são a pedida para o coração.

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Quanto é muito café?

Se a pergunta for em outro sentido, um novo estudo garante a resposta.

Aparentemente, a medida mínima e ideal para a saúde cardiovascular é de duas xícaras por dia.

É o que revela uma nova pesquisa da Universidade McMaster (Canadá).

A descoberta corrobora a mesma quantidade indicada como benéfica em estudo da Universidade Semmelweis (Hungria).

Apenas duas a três xícaras de café de tamanho médio por dia contêm cafeína suficiente para desencadear um efeito cascata, o que reduz os níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol “ruim”.

Níveis elevados de colesterol LDL na corrente sanguínea estão associados a um risco aumentado de doença cardiovascular.

Segundo os pesquisadores, o consumo regular de cafeína está ligado à redução dos níveis sanguíneos da proteína PCSK9, que aumenta a capacidade do fígado de remover o excesso de colesterol LDL da corrente sanguínea.

“Os bebedores de café (e chá) têm outro importante motivo de saúde para se alegrar – tirando o açúcar”.

Assim resume um dos autores do trabalho, Richard Austin.

O estudo foi publicado na revista científica Nature Communications.

Se a medida é tão pouca, melhor valorizar o momento do consumo.

Ou, até, variar completamente a tradição – inclusive na forma.

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