Confiar nos rótulos é expor-se a uma variação que pode refletir na balança. Melhor controlar o apetite no braço – literalmente. Veja como usar uma medida mais natural e instintiva para comer melhor. 

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É difícil confiar no que dizem os rótulos de alimentos.

Isso porque, segundo pesquisas, existe uma indesejada imprecisão na contagem de calorias e nutrientes.

A variação pode chegar a 25% de diferença, para mais ou para menos.

Esta enorme margem de erro pode vir tanto por parte dos fabricantes como por parte dos órgãos de defesa do consumidor.

Um método bem mais simples propõe uma nutrição balanceada no braço – literalmente.

Com ele, basta utilizar as mãos.

A ideia funciona assim:

• A palma da mão determina a porção de proteínas
• O punho determina a porção de vegetais
• A mão em concha determina a porção de carboidratos
• O polegar determina a porção de gordura insaturada

As medidas foram tomadas a partir das mãos de adultos (homens e mulheres).

Confira de maneira mais prática nas imagens a seguir.

Proteínas

Para homens: duas mãos abertas por refeição

 Para mulheres, uma mão é suficiente

Vegetais

Para homens: dois punhos fechados por refeição

Para mulheres: um punho fechado

Carboidratos

Para homens: duas mãos em concha de carboidratos por refeição

Para mulheres: uma mão em concha a cada refeição

Gorduras

Homens: dois polegares por refeição

Mulheres: um polegar por refeição