Alguns truques muito simples podem nos fazer comer melhor. Por exemplo, manter as frutas visíveis faz você pesar menos que seus vizinhos. Esta e outras dicas estão na pesquisa da Cornell University.


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De olho nas escolhas saudáveis à mesa, pesquisadores da Cornell University (Estados Unidos) compararam 112 diferentes estudos.

Entre as descobertas está a que revela que pessoas que mantêm as frutas em um bowl consomem mais desta opção do que quem as guarda na gaveta da geladeira.

Parece óbvio, e realmente é.

O importante é o impacto deste hábito tão banal.

Aparentemente, quem expõe as frutas à vista pesa até quatro quilos menos que seus vizinhos, que não têm uma fruteira ou gamela.

E o apetite não vem apenas da observação das frutas.

Guardar as chaves do carro no mesmo recipiente leva a pessoa a pegar uma maçã para comer a caminho do trabalho, por exemplo.

A idea é tornar mais atraente preferir uma banana a uma bolacha recheada.

Uma dieta saudável pode ser mais fácil se fazer as melhores escolhas for mais conveniente.

Outro truque é manter a cozinha organizada.

O Dr. Brian Wansink, líder do estudo, revelou que uma cozinha desarrumada leva a pessoa a consumir até três vezes mais snacks, entre eles muitas opções ricas em sódio e gordura trans.

O mesmo vale para a geladeira, onde a posição dos alimentos pode influenciar no que pegamos primeiro.

Quem coloca as frutas e vegetais nas prateleiras superiores tende a servir-se mais destas escolhas.

A mesma lógica pode funcionar em restaurantes, na cantina da escola ou em lojas de conveniência, se as frutas fossem posicionadas junto ao caixa.

Estes são alguns dos exemplos de como o ambiente determina o que colocamos no prato.

Aos poucos, tornar-se mais atenta a estes detalhes soma aos seus esforços para emagrecer, tomados em outras frentes.